Avec Javier Bardem et Penelope Cruz et un retour en arrière d'une petite vingtaine d'années, je m'attendais à quelque chose d'un peu plus exigeant. Mais en fait non, c'est un film qui se veut un peu branché, un peu "arty", aux dialogues insipides ("tes seins ont le goût de tortillas" de mémoire) et aux actions parfois risibles (un combat meurtrier à coup de jambons, d'où peut être le titre... oui c'est très élaboré). Il n'y a vraiment rien à voir, mis à part peut être le corps juvénile de Penelope.
Pour un étude poussée du rapport sexe/aliments et une bonne tranche de rigolade, sinon c'est à éviter.