Je ne suis d’ordinaire pas très fan de ce genre de glace. Je boude souvent cet arome de fraise sans saveur utilisé encore et encore que l’on retrouve dans de si nombreux aliments.
Puis j’ai goûté à ce Cornetto fait avec tout le respect et le savoir-faire d’un maitre glacier britannique.
Cette crème glacée rafraichissante qui tire toute sa saveur d’un fruit authentique, rouge, juteux. Le tout contenu dans un cornet de pate gaufrée à la forme généreuse dont chaque bouchée suffit à nous redonner le sourire. Là où beaucoup recherchent la joie dans le contenu, ce cône nous l’offre dans sa façon d’être, dans sa forme.
Un mélange parfait.
Je n’ai peut-être plus l’âge pour ce genre de dessert enfantin voir puéril mais je ne pense pas pouvoir m’en lasser. A chaque fois il me rappelle très justement que le passage à l’âge adulte n’est pas chose aisée.
A déguster de toute urgence.
