Je n’en veux pas au chef Paul

Je pense qu’on ne peut pas tellement en vouloir au chef Paul d’être le personnage qu’il incarne. Il représente le monde de la cuisine (en plus de ça cuisine gastronomique) en lui même : un milieu dure, qui n’a pas le droit à l’erreur (allergie), qui doit se réinventer, avoir une identité (d’où son personnage d’homme froid, qui ne sourit jamais et qui humilie ses employés). Bref la liste est longue mais j’ai beaucoup aimé son personnage, à la limite de l’attachement, notamment avec la scène qui explique d’où il trouve sa volonté pour être qui il est, et là où il est. Finalement il incarne un bon chef, qui doit tout faire pour rester le number 1 pour les riches. Ses employés font des erreurs (parfois très graves), il est là pour les remettre à sa place, car c’est sa réputation qui est en jeu.

Du côté de Aoy, ce que j’aime c’est le déterminisme de son personnage mais aussi le fait de voir une femme qui se bat pour réussir pour sa famille et entrer dans un milieu, habituellement occupé par des hommes. Mais ce n’est pas que ça que incarne Aoy, c’est aussi tout ce qu’il peut se passer dans la tête d’une personne qui veut réussir à tout prix, quitte à s’oublier soi-même. Doutes, peurs, souffrances… quand on veut changer de mode de vie et qu’on veut atteindre l’excellence on devient un peu comme Icare, qui s’est brûlées les ailes pour toucher le ciel. Mais c’est en explorant, et en se soumettant a la condition humaine qu’on apprend qui nous sommes et ce que nous voulons faire.

Merci Aoy pour cette belle leçon de vie.