La Révolution des cantines

À Belvès, dans le Périgord Noir, un collège de 350 élèves a pour ambition de proposer une alimentation 100 % biologique dans sa cantine en seulement six mois. Pour ce projet, le personnel des cantines est accompagné par une équipe qualifiée. Ensemble, ils vont relever ce défi afin d’obtenir le label Ecocert 100% bio. Dans cette aventure humaine, les acteurs agissent sur le territoire en quête de bon sens.