Ouragan sur le Caine est un classique du cinéma américain des années 50, fort académique et très pro. Le type d'histoire qu'on aimait raconté à Hollywood à l'époque, on nous refait en réalité le coup du Bounty avec les outrances d'un commandant qui finira en mutinerie. Les personnages ont une certaine épaisseur, pas mal de scènes de tensions et quelques-unes d'actions. Mais malheureusement, une morale douteuse dans l'ultime scène qui dit qu'on doit obéir au chef même si celui-ci est dingue. La distribution luxueuse voit les acteurs faire le boulot tout à fait correctement.