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Derrière le poisson cru : quand l’éthique mord à l’hameçon
Note personnelle : 6.5/10Le documentaire Sushi: The Global Catch, réalisé par Mark Hall en 2012, s'intéresse à l’essor fulgurant du sushi dans le monde et aux conséquences écologiques, économiques et culturelles qui en découlent. À travers une enquête menée sur plusieurs continents, Hall dresse un...
le 24 avr. 2025




