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Du vélo en kimono
Les amis de l'umami sont-ils nos amis ? Il n'y aurait pas de raison d'en douter avec, pour illustration possible, l'exemple d'un grand chef français dépressif parti au Japon pour découvrir le secret de la cinquième saveur. A priori, le film de Slony Sow n'a pas un point de départ pire qu'un autre...
le 18 mai 2023


