Wasted ! La folle histoire du gâchis alimentaire
Wasted ! The story of food waste
2017
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Documentaire de Anna Chai et Nari Kye · 1 h 25 min · 13 octobre 2017 (États-Unis)
Pays d'origine :
États-UnisChaque année, dans le monde, 1,3 milliard de tonnes de nourriture sont détruites chaque année, soit un tiers des aliments produits. Or, l'agriculture est responsable à 80% de la déforestation et des centaines millions de personnes souffrent de la faim. Grâce à des actions concrètes mises en place dans le milieu de la gastronomie et à travers les initiatives de grands chefs comme Mario Batali, Massimo Bottura, Dan Barber et Danny Bowien, l'ancien chef et auteur à succès Anthony Bourdain montre... Voir plus
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