Plus complet d'un "simulator" classique, Demolish & Build propose de créer sa propre entreprise de démolition ( et de construction). On réalise les petits travaux pour acheter du meilleur matériel, puis, des véhicules pour atteindre des contrats plus juteux et ainsi de suite. Si les contrats permettent de gagner beaucoup d'argent rapidement, il est aussi possible d'acheter et de rénover des propriétés pour gagner de l'argent toutes les dix minutes.
La destruction, le coeur du jeu, est bien réussie, et ne peut pas être réaliser comme on veut. Dommage tout de même que le jeu soit vraiment moche. Mais on s'y fait (parce qu'on s'y attend).
Un jeu plus complet qu'il en a l'air, et qui assure une boucle de gameplay sur "rentrée d'argent > réinvestissement", de sorte que notre porte-feuille ne reste jamais longtemps à plus de 3 chiffres.