Chocolat
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Livre de Christian Boistelle, Stéphane Glacier et Emmanuel Humblot · janvier 2007 (France)
Genre : Vie pratiqueExtrait du livre :4 pers.Facile - Peu coûteusePréparation : 20 min - Cuisson : 20 minLES CROUSTILLANTS «FILO» :12 FEUILLES DE PÿTE FILO125 G DE BEURRESUCRE GlACELA CRÿME PÿTISSIÿREAU CHOCOLAT 30 CL DE LAIT3 JAUNES D'?UFS70 G DE SUCRE EN POUDRE25 G DE FÿCULE DE MAÏS30 G DE BEURRE70 G DE CHOCOLAT NOIR ÿ 50 %DE CACAO1 CUIL ÿ CAFÿ DE CACAO AMER EN POUDRE.Préparer les croustillants «filo» : sur une planche à découper, étaler une feuille de pâte filo. Faire fondre le beurre dans une petite casserole... Voir plus
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