Cuisine du lapin

Résumé · Cuisiner le lapin sous toutes ses formes.72 recettes délicieuses et faciles à faire : mariné, laqué, en papillotes, en civet, en terrine,Vous préparerez des plats variés, au gré de votre humeur et des produits de saison. Les photos feront saliver d'envie tous les curieux. Le plus : une introduction explicative sur le lapin, ses origines et les diverses façons de le cuisiner.