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Critique de Food in History par LeGreg
Ce livre occupe une place unique dans le genre des livres historiques dans le sens où il traite d'un sujet relativement peu traité : l'évolution des coutumes alimentaires dans l'histoire de l'humanité. Lorsque l'on regarde la diversité actuelle de nos sources de nourritures dues à la...
le 17 juin 2010
