L'Orient au temps des croisades

"Au delà des représentations nées de la fascination et de la répulsion qu'à exercées l'Orient sur les croisés et leurs historiens, que savons-nous vraiment de l'Orient de ce temps là?" Il s'agit d'un recueil de textes arabes traduits sur plusieurs thématiques (guerre, vie de l'esprit, économie, relations avec chrétiens, juifs etc.)