L'essentiel du chocolat
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Activités
Livre de Frédéric Bau · 21 septembre 2013 (France)
Genre : Vie pratiqueDécouvrez et maîtrisez tous les secrets du chocolat ! Toutes les recettes gourmandes et incontournables (brownie, mousse, tartelette, cake...) ; des tours de main clairs et accessibles pour réussir tous ses desserts ; le savoir-faire de l'Ecole du Grand Chocolat Valrhona.
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