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Livre de Gabriel Thierry · 7 novembre 2017 (France)
Genre : Beau livreQui a dit que la Bretagne n’était pas une terre de bière ? Ici, on aime et produit de l’or blond depuis des siècles. Le mouvement de la micro-brasserie française, qui a redonné ses lettres de noblesse à la bière, est même né dans la région au cours des années 1980. Depuis, des dizaines d’artisans réinventent avec génie ce breuvage. Pendant un an, Gabriel Thierry, auteur, et Benjamin Keltz, photographe, ont sillonné la péninsule pour percer tous les secrets de la bière bretonne.
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151 critiques
En Bretagne, on n'a pas de montagne mais on a une bonne descente...
Après avoir sillonné le Nord puis l'Alsace pour ses deux premiers livres, Gabriel Thierry s’attaque dans son nouvel ouvrage à la bière bretonne. Si les deux premières régions sont des régions brassicoles reconnues, ce n’est pas le cas de la Bretagne. Du moins historiquement car le renouveau de la...
le 26 janv. 2018
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