La cuisine des corsaires

Qu'un des plus grands cuisiniers de sa génération, trois fois étoilé, accepte de s'exprimer sur son art et transmette aux enfants son goût de l'invention culinaire, est déjà en soi un événement.Mais quand ce célèbre cuisinier est aussi un homme de la mer, qu'il connaît et respecte autantpar ses voyages que par ses lectures, qu'il parcourt le monde à la recherche des épices les plusriches et se nourrit des aventures de ces ancêtresmalouins partis à la conquête de terres inconnues, la rencontre... Voir plus