Larousse de la cuisine facile

Un cahier pratique (48 pages) Les techniques de base en tableaux et en fiches illustrées : le matériel indispensable ; les différents modes de cuissons pour les viandes, les poissons, les légumes ; l'utilisation des herbes aromatiques et épices, etc. 2- La cuisine de A à Z (223 pages) 111 produits présentés par double page. Pour chacun, une photo (qui permet de faire son marché sans se tromper !), une recette de base, des variantes originales et 2 autres recettes simples. 3- Les préparations de... Voir plus