Le Grand Précis des vins au naturel
Du biologique au sans sulfite ajouté
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Description
Activités
Livre de Stéphane Lagorce · 26 avril 2019 (France)
Genre : Culture & sociétéLe Grand Précis des vins au naturel décrypte pour les profanes, les curieux, les amoureux du vin et les experts, le monde touffu à la frénésie des vins naturels ! "Collés" ou "sans souffre" ? Avec "Brett" ou élevés en ciment ? Les vins naturels sont souvent des énigmes, même pour les connaisseurs ! Alors que la vinosphère est en pleine recomposition avec l’arrivée massive du bio et de la biodynamie, il manquait un titre de référence pour pénétrer un jargon obscur et, plus avant, un monde... Voir plus
