Le Pain de la Terre à la Table
Fiche technique
Auteur :
Christophe VasseurGenres : Culture et société, Beau livreDate de publication (pays d'origine) : Langue d'origine : FrançaisParution France : 16 septembre 2016ISBN : 9782955742808Résumé : Artisan de génie, boulanger passionné, autodidacte acharné… Christophe Vasseur est un homme singulier au parcours atypique. Sa boulangerie, Du Pain et des Idées, ouvre en février 2002. Quatorze ans plus tard, Christophe, fasciné par le pain depuis l’enfance, souhaite partager sa passion sur papier glacé en nous proposant un ouvrage engagé : Le Pain, de la Terre à la Table.
