Le grand livre de cuisine Tour du monde
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Livre de Alain Ducasse · décembre 2008 (France)
Genre : Beau livreLe Grand Livre de Cuisine Tour du Monde (en version poche), cinquième volet de la collection Grand Livre de Cuisine d'Alain Ducasse, présente pour la première fois les recettes les plus emblématiques des restaurants d'Alain Ducasse à travers le monde. Plus de 40 chefs se sont mobilisés pendant cinq ans autour de ce projet unique pour illustrer les multiples sensibilités et influences culinaires à travers 500 recettes. Simples ou élaborées, les recettes sont classées en six grandes thématiques... Voir plus
