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Les alimentations particulières : Mangerons-nous encore ensemble demain ?
Fiche technique
Auteurs :
Véronique Pardo, Claude FischlerGenre : Culture & sociétéDate de publication (pays d'origine) : Parution France : 27 juin 2013Éditeur :
Odile JacobISBN : 9782738128706, 9782738128706Résumé : Dans la plupart des sociétés humaines et dans la nôtre en particulier, refuser un aliment offert revient à refuser la relation, à s'extraire du cercle des convives et du groupe, signifie la méfiance et appelle l'exclusion.
