Peut-on croire les sondages ?

Résumé : Interpréter les résultats ? Pourquoi n'interroge-t-on que si peu de personnes? Certains sondages sont-ils plus fiables que d'autres? Que peut-on leur faire dire et que ne peut-on pas? Comment choisit-on les personnes interrogées? Peut-on s'apercevoir qu'elles ont menti ou qu'elles se sont trompées ?