Ramadan

Sa cuisine du partage fait des adeptes même parmi les laïques. Le Nouvel Obs.La grande prêtresse de la cuisine marocaine. Elle L'idole des jeûnes. LibérationFatémal Hal. Après avoir étudié la littérature arabe et l'ethnologie, elle ouvre son restaurant, le Mansouria (Paris - XIe) en 1984. Elle s'attache aujourd'hui à transmettre les richesses de la cuisine marocaine dont elle est l'une des grandes spécialistes en France. Elle est également l'auteur de : Les Saveurs et les gestes, Le Livre du... Voir plus