34 belles recettes par l'une des meilleures photographes d'alimentaire en France !

Je connaissais Patricia Kettenhofen en tant que photographe très douée, et comme professionnelle de la photo d'aliments, certes, mais on la découvre dans ce très beau petit livre, comme une cuisinière imaginative. En compagnie de Gaëlle Tourte, elle nous livre de magnifiques recettes telles le gaspacho de carottes, anis et Pink Lady, le chowder maïs, jambon, haricots coco, la crème de potiron, lait de coco et graines de moutarde, la soupe d'épinards, roquette et fromage bleu, ou encore le velouté de brocolis, sucrine et chèvre frais.
Inutile de préciser que les photos de ces plats sont absolument magnifiques ! Au total, 34 belles recettes de soupes froides et chaudes, à garder à portée de main.