Best of Joël Robuchon
Fiche technique
Résumé : LA COLLECTION Best of, une collection pour réussir vos recettes comme un grand chef ! Grâce à des recettes et techniques détaillées tout en images, abordez les recettes emblématiques de grands chefs ! CONTENU Avec le Best of Joël Robuchon, réussissez les plus grandes recettes de Joël Robuchon. Maîtrisez toutes les bases et les techniques pour réaliser des recettes qui fondent sa cuisine et découvrez l'univers de ce grand chef français aux 18 étoiles.
