Chère

“Marie se délecte d’admirer les participants en train de pétrir les pâtes, fouetter les crèmes, battre les œufs, effiler les légumes, confire les fruits, concasser les noix, piler les poivres, cuire les sirops, griller les viandes, pocher les œufs, paner les poissons, blanchir les sucres. Ce ballet la réjouit. Ce concert des goûts l’enchante. La concurrence entre les cuisiniers est rude. Et toujours déloyale.”