Cuisine - 1000 Recettes

Un regard de qualité sur l'ensemble de la cuisine française.1 000 recettes, 500 photos, tout le savoir-faire, l'expérience d'une vie entière d'une cuisinière d'exception. Des recettes simples, indémodables et dépoussiérées, des conseils éprouvés : une somme in-dis-pen-sa-ble ! Et en plus, tous les tableaux pratiques : découpe des pièces de viande, temps de cuisson de tous les légumes, saisonnalité des produits, accords mets-vins...4,8 kg d'idées pour toutes les occasions : pour tous les jours... Voir plus