La nutrition pour l'escalade

L’alimentation est l’un des facteurs clés qui déterminent les performances physiques. Bien qu’il existe de nombreuses façons d’adapter son régime alimentaire en fonction de ses objectifs, ce livre se concentre sur trois axes essentiels : la santé, l’esthétique et la performance. Son auteur, Luis Rodríguez, technicien supérieur en diététique et grimpeur de haut niveau — avec quatre voies dans le neuvième degré et un 8b à vue à son actif — a rapidement pris conscience de l’impact considérable... Voir plus