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Livre de Marianne Moreno · septembre 2007 (France)
Genre : Vie pratique60 recettes de pâtisserie.· Des photographies de pas à pas.· Tout comprendre en un seul coup d'oeil.· Toutes les techniques de pâtisserie.- Comprendre comment faire fondre du chocolat, faire des choux réussis, un glaçage parfait, des muffins moelleux. Toutes les techniques sont détaillées en image pour que rien ne vous échappe.
Critique de La pâtisserie par clemenec
Cette série de livre de cuisine est excellente ! Chaque étape est illustrée par une photo, ce qui facilite à comprendre la recette, du coup, plus d’excuses pour les débutants en cuisine, pour faire à...
Par
le 31 mars 2015
Critique de La pâtisserie par massive
De tres bonnes recettes expliquées pas à pas avec photo à l'appui! Livre très facile d'accès, je le sais je suis plutot débutant en cuisine! Néanmoins il convient de revoir certaines quantités à la...
Par
le 29 avr. 2012
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