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Livre de Jad Ibrahim · 2024 (France)
Genres : Récit, Autobiographie & mémoires, Culture & sociétéUn jour, le chef de chez Izumi me dit que si j'aimais vraiment les sushi, je devais goûter ceux réalisés de manière traditionnelle et servis au comptoir, pièce après pièce. Je l'interrogeai du regard. À Paris, m'expliqua-t-il, il existe quelques établissements authentiques qui préparent les nigiri dans les règles de l'art. Si je voulais faire cette expérience, m'assura-t-il, il fallait que j'aille voir ailleurs. Mais où ? "Chez Okuda', glissa-t-il en inclinant la tête avec humilité. " À 19... Voir plus
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602 critiques
Quelques milliers d'euros le grain de riz
Je me suis forcé à n'aller voir le compte Insta du garçon qu'une fois la lecture terminée. J'ai bavé tellement longtemps que j'ai du ravaler ma salive plusieurs fois. J'ai aimé me nourrir de l'émotion de l'acte de manger.Jad raconte son parcours de gourmet en culotte courte. Son obsession, c'est le...
le 18 mars 2025
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