Le Cuisinier par Rebecca Zartarian

J'ai apprécié la description de la passion qui anime notre cher Maravan, et la façon dont il se débat avec sa culture, dans un environnement qui ne le ménage pas. Où il est encore question de...

Un récit bien mené, où l'on s'imprègne de culture et de religion hindous, sans quitter l'Europe. C'est l'occasion de réfléchir à ces différences culturelles si enrichissantes.La cuisine ayurvédique,...

Maravan, simple commis de cuisine dans un restaurant chic zurichois, est en réalité un excellent cuisinier, qui apprend en observant les secrets de la cuisine moléculaire et les adapte aux traditions...