Cover Le Cuisinier parisien
Le Cuisinier parisien

Le Cuisinier parisien

ou l'art de la cuisine française

1828

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Livre de Marie-Antoine Carême · 1828 (France)

Genre : Vie pratique
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Traité élémentaire et pratique des entrées froides, des socles et de l'entremets de sucre : suivi d'observations utiles aux progrès de ces deux parties de la cuisine moderne.