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Livre de Gilles Daveau · 5 mars 2014 (France)
Genre : Vie pratiqueVéritable succès dès sa première parution, ce manuel est devenu un ouvrage de référence qui explique pourquoi et comment se nourrir autrement. Gilles Daveau, cuisinier et restaurateur bio pendant vingt-deux ans, reprend ici les méthodes et savoir-faire qu'il transmet dans ses cours de cuisine et formations : une pédagogie pour s'approprier, à son rythme et sans dogmatisme, les produits bio, locaux, de saison et préparer des plats sains à décliner au fil du temps et des envies. Il propose une... Voir plus
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20 critiques
Un livre qui fait passer à l'action!
Une explication simple, construite et complète du mieux manger, tant pour notre santé que pour la planète. Et des moyens très concrets et faciles à mettre en place au quotidien. Je recommande vivement ce livre pour reprendre plaisir à s'alimenter sans culpabiliser!
le 20 janv. 2019
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