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Livre de L. Tang · avril 2008 (France)
Genre : Vie pratiqueL'ouvrage se compose de deux parties : Un catalogue de 60 produitsTous les produits sont photographiés et suivis d'un commentaire très pratique pour savoir comment les préparer et les accommoder de manière gourmande.Légumes : chou pak-choï, daïkon...Champignons : shiitaké, champignons noirs parfumésHerbes et plantes aromatiques : citronnelle, algues, basilic thaï...Fruits : longane, papaye, fruit du dragon...Tofu Nouilles et pâtes : nouilles soba, nouilles udon, vermicelles de riz ou de soja,... Voir plus
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le 13 févr. 2011
SuivreCritique de Le Tang book par missfiltre
C'est mon amoureux qui m'a offert ce livre, via amazon. Excellent ouvrage pour débuter avec les ingrédients que l'on regarde parfois avec circonspection dans les magasins asiatiques du 13ème arrondissement ou d'ailleurs. Les explications sont claires et les recettes simples pour pouvoir être...
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