Les crèmes de Christophe

Prenez des leçons de pâtisserie à domicile avec un grand chef ! Les leçons de pâtisserie de Christophe sont déjà bien installées. Christophe Felder poursuit sa quête de transmission du savoir avec une nouvelle leçon : les crèmes. Après une leçon sur les pâtes, il était logique qu'il poursuive notre formation avec les crèmes. Les crèmes font partis des basiques de la pâtisserie ; elles se déclinent de plusieurs façons et se suffisent à elles-mêmes. Leur temps de réalisation est relativement... Voir plus