Tempura n°11

Automne 2022 Au sommaire de ce numéro d'automne : Vous partirez à la rencontre de Fusayoshi Kai, figure du Kyoto underground et des mouvements alternatifs qui ont secoué la ville depuis les années 1960. Vous plongerez vos mains dans la pâte de miso pour comprendre comment les jeunes renouvellent sa fabrication… en revenant aux traditions. Le Carnet de voyage vous fait découvrir les ruelles, les artisans, les petits cafés et tout ce qui fait l’essence de Kyoto à l’ombre des temples. Le... Voir plus