Une cure anti-fatigue

Résumé · Collection Cuisine NatureUn autre éclairage sur les pouvoirs de la cuisineUne cure d'immunité et un régime express minceur et une grille de détection des hypersensibilités alimentaires et aussi un programme de dix jours anti-fatigue !Tout à la fois ?La panacée universelle dans une alimentation juste et équilibrée pendant seulement deux semaines ?Non, bien sûr. Mais cette cure de drainage permet de nettoyer le terrain tout en assurant la recharge en nutriments essentiels. Elle s'inspire de la pratique en sagesse des régimes originels de Seignalet et Kousmine, dont elle se veut une version «appartement-témoin» de quelques jours. Chacun pourra observer, en un si court laps de temps, des résultats étonnants en terme de bien-être dont l'allégement de petits symptômes anodins : fatigue au réveil, coups de pompe, sommeil difficile, digestion laborieusePassionnée de nutrition et de bonne cuisine, Taty témoigne de la renaissance que peut apporter, même après un long parcours de mauvaise santé, une autre façon de cuisiner et la tenue de cure de drainage temporaires.Extrait du livre :Pendant la cure, une proportion de 75 % de cru de l'assiette quotidienne semble être la plus efficace. Après, on revient à 50% de cru sur la journée, si pas 10% pour les plus fragilisés.Si vous ne digérez pas les légumes et fruits crus, c'est que la muqueuse des intestins est trop enflammée. Il vous faudra alors attendre quelques jours ou semaines qu'elle se rétablisse. Vous vous concentrerez alors sur les jus de légumes frais et sur tous les autres aliments crus : viande & C°, graisses, oléagineux, etc.Les informations destinées au grand public se focalisent sur l'apport en vitamines et minéraux des légumes et fruits. On oublie souvent que les végétaux frais et crus apportent aussi des huiles essentielles, des stérols et des substances amères dont l'effet positif