Je n'avais jamais ôté mon chapeau devant personne

Joha Heiman, d'origine estonienne, sera à partir de 1947 l'inspiratrice de Georges Brassens. Il la rencontre dans la même rue où habite Jeanne. Morte en 1999, elle repose avec Georges Brassens au cimetière de Sète, sous le nom de Püpchen.

"Püpchen" est censé signifier "petite poupée", sauf que la bonne orthographe aurait dû être Püppchen … Il y a des fautes charmantes qu'on ne peut que pardonner ou encore qui ont une signification qui nous échappera toujours. Elle sera son éternelle fiancée, celle de "la non-demande en mariage", celle de "Saturne" aussi , qui était sa chanson préférée.

J'étais dur à cuire, elle m'a converti

La fine mouche

Et je suis tombé tout chaud, tout rôti

Contre sa bouche

Chanson à savourer tranquillement. Elle renvoie l'ours mal dégrossi et mal léché à l'enfance (les quenottes, les menottes, l'analogie à la poupée) mais aussi à des relations plus complexes, plus adultes (je subis sa loi, jalouse au-delà de tout, jalouse d'une pervenche)

Je n'avais jamais ôté mon chapeau

Devant personne

Maintenant je rampe et je fais le beau

Quand elle me sonne

https://www.youtube.com/watch?v=IiG5NPuLO4g