S1 E1 • Alain Passard

Le chef légendaire Alain Passard secoua le monde culinaire en recentrant son restaurant parisien avec trois étoiles au Michelin, sur les légumes, et non plus la viande.

Première diffusion : 2 septembre 2016

S1 E2 • Alexandre Couillon

Poussé par son esprit d'innovation et l'inspiration de la mer, le chef Alexandre Couillon transforma un simple café insulaire en un rendez-vous culinaire incontournable.

Première diffusion : 2 septembre 2016

S1 E3 • Adeline Grattard

Au Yam'tcha, la chef Adeline Grattard marie techniques de cuisine chinoise et ingrédients français emblématiques pour créer de singulières nouvelles saveurs.

Première diffusion : 2 septembre 2016

S1 E4 • Michel Troisgros

Héritier d'une dynastie de chefs, Michel Troisgros fit face à un défi de taille : orienter le restaurant familial de renommée mondiale sur un cap radicalement audacieux.

Première diffusion : 2 septembre 2016