S23 E1 • Fresh Fruit, So Good - La Frutta Fresca, Buonissima

Yogurt and apricots; pears in marsala sauce; watermelon and feta cheese.

Première diffusion : 22 avril 2013

S23 E2 • Sweet Things - Cose Dolci

Torta margherita alla crema di caffe; chocolate mousse.

Première diffusion : 29 avril 2013

S23 E3 • Eat Salads! - Mangiate L'insalate

Bulgur salad; cauliflower and broccoli salad; radicchio salad.

Première diffusion : 6 mai 2013

S23 E4 • Tasty and Easy Chicken - Pollo Saporito e Facile

Chicken thighs in beer; chicken breasts stuffed with spinach and gorgonzola.

Première diffusion : 13 mai 2013

S23 E5 • Homemade Ricotta - Ricotta Fatta in Casa

Roasted pineapple with ricotta cream filled with pistachios; ricotta-stuffed cherry tomatoes.

Première diffusion : 20 mai 2013

S23 E6 • Give Me Scallops! - Dammi Cappesante!

Jumbo sea scallops in shells; scallops with spinach.

Première diffusion : 27 mai 2013

S23 E7 • Italian Cooking Lessons - Lezioni di Cucina Italiana

Sweet potato gnocchi; chicken cutlets in white wine; chiffon cake with lime curd.

Première diffusion : 3 juin 2013

S23 E8 • What Figs! - Che Fichi!

Fig and prosciutto pizza; figs with whipped cream; amaretti-stuffed figs.

Première diffusion : 10 juin 2013

S23 E9 • Polenta With Vegetables - Polenta con le Verdure

Chicory tart with onions, Umbrian-style; eggplant stew with polenta squares.

Première diffusion : 17 juin 2013

S23 E10 • Taste of Sicily - Sapore di Sicilia

Sicilian-style baked pasta casserole with pork ragu, peas and tomato sauce blended together in a bechamel sauce.

Première diffusion : 24 juin 2013

S23 E11 • Pasta as You Like It - Pasta a Piacere

Penne with cauliflower ragu; fettuccine with arugula pesto; pasta with fried zucchini.

Première diffusion : 1 juillet 2013

S23 E12 • Lombardy Cooking - La Cucina Lombarda

Osso Bucco with Gremolata Sauce; Buckwheat Pasta; Baked Radicchio and Gorgonzola Cheese; Sbrisolona

Première diffusion : 8 juillet 2013

S23 E13 • Let's Make Dinner - Facciamo la Cena

Stuffed pork tenderloin; roasted squash with hazelnuts and sage sauce; raspberry mascarpone budino pudding.

Première diffusion : 15 juillet 2013

S23 E14 • Three(Creamy) Soups - Tre Zuppe Cremose

Cream of cauliflower soup; creamy mushroom soup; creamy leek, carrot and potato soup.

Première diffusion : 22 juillet 2013

S23 E15 • Sandwiches for Little Easter - Panini per Pasquetta

Panini; frittata sandwich; Little Easter sandwich.

Première diffusion : 29 juillet 2013

S23 E16 • Pasta Roman Style - Pasta alla Romana

Pasta alla gricia; Roman-style pasta; pasta all'amatriciana.

Première diffusion : 5 août 2013

S23 E17 • All About Farro - Tutto del Farro

Farro crespelle; farro casserole; farro meatballs.

Première diffusion : 12 août 2013

S23 E18 • Seafood Feast - La Festa di Frutti di Mare

Sicilian mussel soup; scallops in vinaigrette; Vasto-style clams.

Première diffusion : 19 août 2013

S23 E19 • Organic Pasta - Pasta Organico

Lobster-filled ravioli; gluten free fettuccine with basil pesto.

Première diffusion : 26 août 2013

S23 E20 • Pears and Pistachios - Pere e Pistacchi

Pear and apple tart; pistachio tart.

Première diffusion : 2 septembre 2013

S23 E21 • Little Cheese Plates - Piattini del Formaggio

Little cheese plates; little cheese balls; tuna and eggs; spinach sfogliatelle; asiago quenelles.

Première diffusion : 9 septembre 2013

S23 E22 • Real Neapolitan Pizza - La Verace Pizza Napoletana

Pizza Margherita classico; pizza Margherita moderna; pizza napoletana marinara; pizza allo genaro nasti.

Première diffusion : 16 septembre 2013

S23 E23 • From Guy's Garden - Dell'Orto di Gaetano

Red pepper torte with pepper sauce; sweet peppers with garlic and mint; red pepper spread.

Première diffusion : 23 septembre 2013

S23 E24 • Snacks - Le Merende

Biscotti di Parmigiano-Reggiano; panini napoletani.

Première diffusion : 30 septembre 2013

S23 E25 • From the Sea - Del Mare

Grilled swordfish skewers; Amalfi-style shrimp.

Première diffusion : 7 octobre 2013

S23 E26 • Cooking of Liguria - La Cucina Ligure

Corzetti pasta; pesto-based minestrone; red wine-infused rabbit; jam-filled tarts from Rapallo, Italy, called gobelletti.

Première diffusion : 14 octobre 2013