S3 E1 • Chicago

Les Mexicains sont arrivés à Chicago au début du 20e siècle et ont conquis la « ville des vents » avec des tacos : carnitas, mole, birria, etc.

Première diffusion : 23 novembre 2022

S3 E2 • Las Vegas

Tout est spectaculaire à Las Vegas : les spectacles, les hôtels, les casinos... et les tacos. Al pastor, birria, carnitas, même des chips piquantes sont au menu!

Première diffusion : 23 novembre 2022

S3 E3 • New York

Il n'est pas facile pour les immigrants de s'adapter à la « Grosse Pomme », mais cela en vaut la peine. Les gens de Puebla et Oaxaca conquièrent New York avec leurs tacos.

Première diffusion : 23 novembre 2022

S3 E4 • San Antonio

Les racines mexicaines de San Antonio sont profondes. Le mélange d'influences culturelles a donné naissance au bœuf barbacoa, au faux-filet al pastor et aux tacos pour déjeuner.

Première diffusion : 23 novembre 2022

S3 E5 • Los Angeles

Los Angeles compte la plus grande population mexicaine en dehors du Mexique... et on y trouve des tacos de tous types et de toutes tailles à presque tous les coins de rue!

Première diffusion : 23 novembre 2022

S3 E6 • Dallas

Dallas ne cesse de se réinventer, et sa nourriture en est un excellent exemple : carnitas au poulpe et tacos au homard et à la poitrine de bœuf sont au menu.

Première diffusion : 23 novembre 2022

S3 E7 • Phoenix

Le lien entre Phoenix et Sonora est aussi puissant que la chaleur du désert. Les ingrédients qu'on y trouve, comme le mesquite et le piment tepin, élèvent le taco.

Première diffusion : 23 novembre 2022

S3 E8 • San Diego

Peu importe de quel côté de la frontière vous vous trouvez, le taco peut vous transporter chez vous, auprès de votre famille ou d'un souvenir chaleureux.

Première diffusion : 23 novembre 2022