Pan Am nous plonge au sein de la compagnie Pan American World Airways, au milieu des années 60, où les règles de sécurité aérienne étaient encore quasiment inexistantes. Les quatres actrices principales sont véritablement le point positif de la série, même si certaines sont plus que sous-utilisées. Entre les allusions à Martin Luther King et Kennedy, la série recrée avec précision et efficacité l'univers des années 60, tout en nous faisant voyager à travers le monde (Paris, Londres, Rio, Monaco, Hong Kong). Parmi les points négatifs : l'intrigue d'espionnage fait parfois peine à voir tellement elle a du mal à s'intégrer dans l'histoire. Certains effets spéciaux sont un peu à désirer, notamment les plans d'avions en 3D, qui font assez cheap. Il manque également une véritable intrigue générale, un fil conducteur qui nous pousserait à vouloir voir la suite, reléguant Pan Am au rang de pâle copie de "Desperate Housewives" in the air.