S2 E1 • Caramel Desserts

S2 E2 • Cooking Your Goose

S2 E3 • Chestnut Cookery

S2 E4 • Bringing In The New Year

S2 E5 • Coq Au Vin

S2 E6 • Cassoulet

S2 E7 • Vegetable Adventures

S2 E8 • Puff Pastry

S2 E9 • More About Puff Pastry

S2 E10 • Fish Mousselines

S2 E11 • Cake For Company

S2 E12 • Artichokes From Top To Bottom

S2 E13 • Elegance With Eggs

S2 E14 • Cold Souffles and Bavarian Cream

S2 E15 • Case For Salmon

S2 E16 • Broccoli And Cauliflower

S2 E17 • Veal for a King

S2 E18 • The Soup Show

S2 E19 • Flaming Soufflé

S2 E20 • Small Roast Birds