S6 E1 • Svampsoppa och pasta med svampsås

Per Morberg tar med sig svampexperten Klas Jaederfeldt på tur i svampskogen. Sen blir det matlagning på temat, både svampsoppa och pasta med svampsås.

Première diffusion : 29 octobre 2009

S6 E2 • Färska rotfrukter och ostfondue

Per Morberg åker till Antroposoferna utanför Järna och skördar höstfrukt. Väl tillbaka i köket blir det förrätt med färska rotfrukter och till varmrätt blir det ostfondue. Pers fru Inese visar hur man mjölksyrar gurka.

Première diffusion : 5 novembre 2009

S6 E3 • Cajunkräftor, grillad abborre samt crêpes på franskt manér

Per Morberg har bjudit in till herrmiddag. Grabbgänget bjuds på bastubad, cajunkräftor och grillad abborre. Till efterrätt blir det crepes på äkta franskt manér.

Première diffusion : 12 novembre 2009

S6 E4 • Borstj och piroger samt fruktspett med nougatsås

En cykelutflykt står på agendan och Per Morberg fixar självklart matsäcken. Temat är ryskt med borstj och piroger. Barnens favorit är efterrätten, fruktspett med nougatsås, grillat på plats.

Première diffusion : 19 novembre 2009

S6 E5 • Tapas och paella med färska skaldjur

Efter en tur till tjurhagen inspireras Per Morgerg till spanskt tema. Han gör tapas och paella med färska skaldjur.

Première diffusion : 26 novembre 2009

S6 E6 • Slätvar och calamares

Per Morberg förlustar sig i fiskdisken. Sedan gör han en lyxig vardagsmiddag till familjen hemma på Tullgarn. Det blir slätvar, kokt potatis och vitvinssås. Han lagar också calamares och tranbär med grädde och kolasås.

Première diffusion : 3 décembre 2009

S6 E7 • Clam Chowder och Vildand

Per Morberg ska bjuda jaktlaget på vildand efter en lyckad andjakt. Till vildanden lagar han en rotsakskaka och slungar vaxbönor i smör. Som avslutning på middagen serverar han en hemgjord äppelkompott med vaniljstång.

Première diffusion : 10 décembre 2009

S6 E8 • Klassiker i julköket

Per gör sig redo för julen på Tullgarn och bjuder på ett julbord med sina absoluta favoriträtter. Inger Löf, som arbetat som kallskänka i mer än 40 år, utgör förstärkning i köket och hon visar hur man lagar några bortglömda klassiker.

Première diffusion : 17 décembre 2009