Activité sur Auguste Escoffier où la naissance de la gastronomie moderne
a attribué 7/10 au film
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Olivier Julien · 2020
Synopsis · Des fourneaux français à la mondialisation de la gastronomie, un succulent portrait d’Auguste Escoffier, chef visionnaire qui a révolutionné l’art culinaire au tournant du XXe siècle. Il se rêvait sculpteur, il a hissé la gastronomie au rang des beaux-arts, maître aujourd’hui encore adulé par une légion d’héritiers à travers le monde.
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