Réactions sur En cuisine avec Alain Passard

Je comprends les critiques qui évoquent l'aspect suffisant d'Alain Passard, qui semblent justifiées. Maisje reste fan de la Sarthe en bordure de mon Orne, de ses produits et du travail de l'Arpège

J'ai faim maintenant.

Format très original pour un livre de cuisine, seul bémol, le tout manque un peu de cohérence