Autrice
La bière en 100 styles (2022)
La petite encyclopédie de la bière
Sortie : 8 juin 2022. Guide & manuel, Cuisine
livre de Elisabeth Pierre
Résumé · Collection entièrement revue et mise à jour. Tout connaître des bières du monde en un clin d’œil. Les brasseries se multiplient aux quatre coins du monde, les styles se diversifient. Comment s'y retrouver dans cette offre toujours plus innovante ? DÉCOUVREZ... La fabrication des bières :... Voir plus
Autrice
Choisir et acheter sa bière en 7 secondes
Sortie : 3 mai 2017 (France). Vie pratique
livre de Elisabeth Pierre
Résumé · 100 styles de bières décryptés en pictogrammes et classés par types de goûts. La plupart du temps, il suffit de 7 petites secondes pour choisir ses yaourts ou ses pommes dans un supermarché... Mais quand il s'agit de la bière, l'affaire se corse. Fini les longues minutes de solitude passées dans un... Voir plus
Autrice
Le guide Hachette des bières
Sortie : 20 avril 2016 (France). Vie pratique
livre de Elisabeth Pierre
Autrice
Bièrographie
Comprendre tout l'univers de la bière en un clin d'oeil
Sortie : 14 octobre 2015 (France). Vie pratique
livre de Elisabeth Pierre et Anne-Laure Pham
Autrice
Bières leçons de dégustation
Sortie : 24 septembre 2015 (France). Vie pratique
livre de Elisabeth Pierre
Résumé · Les bières sont étonnantes. Simples ou complexes, elles fascinent. Cet ouvrage permet de découvrir leur richesse et leur subtilité. Avant de les déguster, il faudra comprendre les ingrédients qui les composent (céréales, eaux, houblons, levures...) et leurs modes d'élaboration selon leurs... Voir plus
