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L'Histoire à la casserole
L'Histoire à la casserole. Dictionnaire historique de la gastronomie
Sortie : 26 février 2015 (France). Essai
livre de HENRI PIGAILLEM
Résumé · A comme absinthe, aspartame ou alléluia. C comme camembert ou carpaccio… De grog à spéculos en passant par Sandwich (le célèbre comte 4e du nom), ce dictionnaire savoureux de la gastronomie à travers l’histoire, concocté par Henri Pigaillem, vous plonge à l’origine des aliments et des mots... Voir plus
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