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Manger du faux pour de vrai (2021)

Les scandales de la fraude alimentaire

Sortie : 25 mars 2021. Culture & société

livre de Ingrid Kragl

Résumé · La fraude alimentaire est un business juteux. Et pour cause : vendre de la nourriture trafiquée, illégale, contrefaite, contaminée est moins risqué – et parfois plus rentable – que de s'adonner au trafic de drogue ou d'armement. Étayée d'exemples hallucinants et de nombreux témoignages, cette... Voir plus