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Autrice
La pâtisserie
Sortie : septembre 2007 (France). Vie pratique
livre de Marianne Moreno
Résumé · 60 recettes de pâtisserie.· Des photographies de pas à pas.· Tout comprendre en un seul coup d'oeil.· Toutes les techniques de pâtisserie.- Comprendre comment faire fondre du chocolat, faire des choux réussis, un glaçage parfait, des muffins moelleux. Toutes les techniques sont détaillées en image... Voir plus
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